conniedeanke的部落格

這是阿德這一群工作夥伴，到目前為止安裝最遠的一個工作地點，

倒不是彼岸欠缺這方面的資源，而是業主本身對本地文化的信賴。

這次安裝的地點在廈門市嘉禾路SM二期新生活廣場，這一棟SHOPPING MALL有著夢時代的規模，

廣場的這個地點據說會有一位最近剛結婚的香港女歌手X'MAS會來點燈。

業主的餐廳則是經營在五樓的位置，有居高臨下的氣勢，

恰與王品牛排仳鄰而居，算是比較高檔次的餐廳。

也因為如此，業主在餐廳的經營上，顯現的更具企圖心，期能用與王品相對等的服務來面對跨海峽經營的事業。

因此在餐廳的點菜系統上選擇了客製化需求pos點餐系統，

在出菜的部份，由於該業主要求8分鐘內出第一道菜，25分鐘出完所有菜色，

因此在控菜系統特別做了符合顧客需求控菜記時提醒的系統，以符合顧客需求；

在點餐時，口味亦可根據顧客的需求做備註；

其結果會直接連線呈現到廚房的控菜銀幕上

以及由出單機列印出來的備菜單上，因此不但管控的人清楚，廚師更是能精準的在每一桌的菜色上做調整。

甚至是FOR顧客餐飲的座位備註，皆做了細心的安排；

<圖6>

以期能提供更精緻的服務，把台灣餐飲的服務精神跨海邁進一大步。